Okul yemeği: Bugün bize günlük çiğ gıda payımızı verin

Nil

New member
Fikir Okul yemeği

Bugün bize günlük çiğ gıda payımızı verin



17:26 itibarıyla| Okuma süresi: 2 dakika






Okul yemekleri belirli gereksinimleri karşılamalıdır



Okul yemekleri belirli gereksinimleri karşılamalıdır




Okul yemekleri belirli gereksinimleri karşılamalıdır

Kaynak: resim ittifakı / SZ Fotoğrafı


Berlin, okul öğle yemeği sözleşmelerini verirken kayırmacılıkla suçlanmak istemiyor. Bu nedenle başvuru sahiplerinin 20 vejetaryen yemek içeren menülerini isimlerini belirtmeden göndermeleri gerekiyor ve okullar daha sonra seçim yapabiliyor. Bu birdenbire tamamen farklı bir sorun yaratır.





WELT podcast'lerimizi buradan dinleyebilirsiniz

Gömülü içeriğin görüntülenmesi için, üçüncü taraf sağlayıcılar olarak gömülü içeriğin sağlayıcıları da bu izni gerektirdiğinden, kişisel verilerin iletilmesine ve işlenmesine ilişkin geri alınabilir onayınız gereklidir. [In diesem Zusammenhang können auch Nutzungsprofile (u.a. auf Basis von Cookie-IDs) gebildet und angereichert werden, auch außerhalb des EWR]. Anahtarı “açık” konuma getirerek bunu kabul etmiş olursunuz (herhangi bir zamanda iptal edilebilir). Bu aynı zamanda GDPR Madde 49 (1) (a) uyarınca belirli kişisel verilerin ABD dahil üçüncü ülkelere aktarılmasına ilişkin onayınızı da içerir. Bu konuda daha fazla bilgi bulabilirsiniz. Sayfanın altındaki anahtarı ve gizliliği kullanarak onayınızı istediğiniz zaman iptal edebilirsiniz.



BENn Berlin, SPD'nin, mümkün olan her yerde her şeyin herkes için ücretsiz olması gerektiği yönündeki eski vaadini yerine getiriyor; şaşırtıcı bir şey: okul öğle yemeği tüm ilkokul öğrencilerine bedava olmakla kalmıyor, aynı zamanda başkent bunu biyoelektrik üretmek için de kullanıyor. Reçeteli organik gıdaların tahminen yüzde 10 ila 25'i her yıl çöpe gittiğinden, yemek şirketlerinin kendi biyogaz tesisleri için fazlalık var. Ağustos ayında başlayan ve okullara yeni tedarikçilerin tedarik etmesi gereken yeni dört yıllık planın sona erdiği 2028 yılına kadar bunun en fazla 800 milyon avroya mal olması bekleniyor.

Tagesspiegel, sözleşmenin “gelecekte sağlanan veya beklenen hizmetlere”, yani mevcut (iyi) iş ilişkilerine dayalı olarak verilmediği için, adam kayırma: Hariç tutuldu! diye yazıyor. Bunun yerine yemek şirketleri, okulların seçmek zorunda olduğu “20 vejetaryen yemek içeren” menüleri isimsiz olarak sunmak zorunda kaldı.

Pek çok okula göre, özellikle gösterişli bir menüye sahip bir şirket, ağustos ayından itibaren önceki 5.000 yerine 50.000 yemek üretebilecek. Yemek şirketi bunu yapabilir mi? Bunu yapmak zorunda, aksi takdirde sözleşmeden doğan ceza riski mevcut, ancak Tagesspiegel'e göre şu anda çeşitli “inceleme prosedürleri” devam ediyor. Planda ayrıca fiyatların 2028 yılına kadar aynı kalması çağrısı da yapılıyor.


ayrıca oku


GettyImages-1282574257 (1)






Ancak tüm merkeziliğe rağmen, okullarda öğle yemeği servisi yapan düzenli öğle yemeği komitelerinde Berlin Okul Yasası'nın 78. Maddesi uyarınca düzenlenen katılımcı işbirliği de dikkate alınmaktadır. Berlin Eğitim Senatosu'nun sponsorluğunu üstlendiği 2020 tarihli bir bildiride bunların amacının “öğle yemeği teklifinin kabulünü artırmaya yardımcı olmak” olduğu belirtiliyor.

Son planlama döneminde, okul yetkililerine ayrıca, “Teklif sunma davetine ek” gibi hoş bir başlıkla 100 sayfalık “ilköğretim düzeyinde okul öğle yemeği ihalesi için örnek belgeler” ile yaratıcı bir şekilde ilgilenmelerine izin verildi. Başvuru koşulları ve ödül kriterleri ile AB Wirt-211” Okul öğle yemeklerinin üretimi, dağıtımı ve dağıtımı (günlük bir porsiyon çiğ yiyecek ve içecek dahil)”.

Ev hanımları okulda peynirli spagetti pişirmek için gönüllü olurdu


Bugünün çocukları iyi durumda; günlük bir porsiyon çiğ yiyecek ve bir içeceğin tadını çıkarıyorlar. Ben okuldayken hala kaos vardı (tüm gün eğitim veren okullar ve sistem yemek firmaları da oraya taşınana kadar): Gönüllü ev kadınları ve emekliler her gün orada yemek pişiriyordu, örneğin peynirli spaetzle. Günlük spesiyali beğenmediyseniz çörek ve sosis yiyebilirsiniz.

Ancak okullar bunu bu şekilde yapmak isteyip istemediklerine karar vermekte özgür olsaydı veya görevdeki müdürün özgürce kullanabileceği okul başına ücretsiz bir bütçe verilseydi, sonuç nereye varırdı: kendini kanıtlamış bir yemek şirketi seçin, örneğin, veya Karşıdaki yaşlılar yurduna rezervasyon yaptırmak ister misiniz? Özerklik ve ademi merkeziyetçilik bürokrasi için en iyi öğütücülerdir. Ama tabii ki üretmedikleri şey biyogaz.